다이어트 콩 종류 10가지, 콩 다이어트 방법

다이어트로 어떤 식재료를 선택해야 할지 고민되시나요? 그렇다면 '콩 다이어트’ 추천드립니다. 콩은 단백질, 식이섬유, 비타민, 미네랄 등 건강에 좋은 영양소가 가득한 식품입니다.

 

또한 콩에는 혈당 상승을 완만하게 하고 지방 연소를 돕는 성분들도 함유되어 있습니다. 이러한 콩의 특성을 활용하면 건강하게 체중을 감량할 수 있습니다.

 

다양한 종류의 콩과 그 효능, 콩 다이어트 시 주의할 점도 함께 알아보겠습니다.

 

 

다이어트 콩 종류, 콩 다이어트 방법

1. 콩이 다이어트에 효과적인 이유

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콩은 다이어트에 필수적인 단백질이 풍부하게 들어있습니다. 단백질은 근육량을 유지하고 지방 연소를 촉진하는 역할을 합니다. 근육량이 많으면 대사가 활발해지고, 지방이 쌓이기 어려워집니다.

 

콩에는 식이섬유도 많이 함유되어 있습니다. 식이섬유는 장 건강을 증진시키고 변비를 예방합니다. 또한 식이섬유는 소화 시간을 연장시켜 포만감을 오래 유지하게 해 줍니다.

 

콩에는 비타민과 미네랄도 다량 포함되어 있습니다. 비타민 B군은 지질과 당질의 분해를 도와주고, 칼슘은 뼈와 치아를 강화하며, 칼륨은 체내의 염분과 수분 균형을 조절합니다.

 

이러한 영양소들은 몸의 기능을 정상적으로 유지하고, 다이어트 과정에서 생길 수 있는 부작용을 예방해 줍니다.

 

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2. 다이어트에 좋은 콩 종류 10가지

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콩에는 여러 가지 종류가 있습니다. 각각의 콩마다 특징과 효능이 다르므로, 자신의 목표와 상황에 맞게 선택하는 것이 좋습니다. 다음은 다이어트에 적합한 콩 종류 입니다.

 

1. 콩:

콩은 단백질과 콩 이소플라본이 풍부한 콩 중에서도 대표적인 종류입니다.

 

콩 이소플라본은 여성 호르몬과 비슷한 구조를 가지고 있어서 여성의 생리 불순이나 갱년기 증상을 완화해 줍니다. 또한 피부와 머리카락에도 좋은 영향을 미칩니다.

 

2. 검은콩:

검은콩에는 폴리페놀과 비타민 E, B2가 풍부합니다.

 

폴리페놀은 강력한 항산화 작용을 하여 노화를 방지하고, 비타민 E는 피부 탄력과 보습력을 높여줍니다. 비타민 B2는 피부 각질 제거와 탈모 예방에 도움이 됩니다.

 

3. 팥:

팥에는 안토시아닌과 칼륨이 많이 들어있습니다.

 

안토시아닌은 역시 항산화 성분으로서 면역력을 강화하고 염증을 줄여줍니다. 칼륨은 체내의 염분과 수분 균형을 조절하여 부기를 줄여줍니다.

 

4. 렌틸콩(렌즈콩):

렌틸콩은 폴리페놀과 카테킨이 많이 함유되어 있습니다.

 

이들 성분은 세포의 턴오버를 활성화시켜 피부를 맑고 건강하게 해 줍니다. 또한 단백질도 많기 때문에 근육량을 유지하고 지방 연소를 돕습니다.

 

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5. 병아리콩:

병아리콩은 노란색 빛이 돌며, 씹을수록 고소하며 단맛을 가지고 있습니다. 다른 콩에 비해 콜레스테롤이나 지방 섭취도 줄일 수 있기 때문일 텐데요.

 

콩은 칼로리가 100 g 당 100 ~ 300 kcal 대 밖에 안 되지만, 단백질, 복합탄수화물, 비타민 등 다이어트에 친화적인 주 영양소로 채워져 있어, 체중 조절을 도와줍니다.

 

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6. 완두콩:

완두콩은 다이어트할 때 많이들 챙겨 먹습니다. 100 g 에 120 kcal 밖에 되지 않을 정도로 콩 중에 가장 낮은 칼로리를 가지고 있습니다.

 

뿐만 아니라 식이섬유가 많고, 단백질 함량도 대두 다음으로 높아 포만감도 상당하기 때문에, 식간에 섭취해 두면 식사량을 줄이는 데도 도움이 됩니다.

 

7. 강낭콩:

강낭콩은 섬유소가 풍부해 설사나 위장장애가 있는 사람들에게 좋습니다.

 

또한 비타민B1의 함유량이 많아서 두뇌 활동에 활기를 줍니다. 이소플라본이 다량 함유되어 있어서 폐경기 이후 여성호르몬이 줄어서 생기는 골다공증 등의 질환 예방에 도움을 줍니다.

 

8. 동부콩:

동부콩의 원산지는 인도이나 우리나라, 일본, 중국 등에서 오랫동안 재배해 온 작물입니다. 콩의 눈 주변이 검어서 블랙아이빈이라고 불립니다.

 

일반콩보다 단맛이 강하고 소화가 잘되는 장점이 있습니다. 동부콩에 풍부한 단백질은 체내에서 합성되지 않는 필수아미노산 중 하나인 라이신을 다량 함유하고 있습니다.

 

9. 작두콩:

작두콩은 모양이 작두와 비슷하여 작두콩이라 불리는 작두콩은 고려시대 왕실에서 약재로 사용되던 작물로 커다란 크기 때문에 임금콩 이라고도 불렸다고 합니다.

 

비염에 좋다고 알려져 있는 작두콩은 강력한 항산화 성분인 플라보노이드가 풍부하게 함유되어서 활성산소를 없애 위염 완화에도 도움을 줍니다.

 

10. 서리태:

서리태는 껍질은 검고 속이 파래서 속청이라고도 부르는 서리태는 10월 경 서리를 맞은 뒤에나 수확할 수 있고 서리를 맞아가며 자란다 하여 서리태라고 부릅니다.

 

안토시아닌 색소가 풍부해서 검은콩의 대표이자 노화방지에 도움이 됩니다. 여성호르몬 에스트로겐과 유사작용을 하는 이소플라본 콩단백질도 많이 함유되어 있습니다.

 

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3. 콩 다이어트 방법

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콩 다이어트 방법은 간단합니다. 여러 가지 종류의 콩을 적절한 조리법과 타이밍에 따라 섭취하는 것입니다.

 

1. 콩을 먼저 먹기:

식사 전에 삶거나 찐 콩을 먹으면 혈당 상승을 완만하게 하고 포만감을 줍니다. 이렇게 하면 식사량을 줄일 수 있고, 지방이 쌓이기 어려워집니다.

 

2. 찐콩을 먹기:

열에 약한 영양소가 많은 콩은 찌는 것이 가장 좋습니다. 찐콩은 영양 손실을 최소화하고, 부드러운 식감으로 소화하기도 좋습니다.

 

3. 간단한 콩 요리 소개:

찐콩만 먹으면 질리기도 하고, 맛도 없기 때문에 다양한 요리로 변화를 주는 것이 좋습니다.

예를 들면, 톳과 콩조림은 철분과 단백질을 함께 섭취할 수 있고, 두부와 아보카도 콩샐러드는 식감과 영양 모두 만족시킬 수 있으며, 콩 올리브 오일수프는 올리브 오일의 건강한 지방과 함께 부드럽고 따뜻한 수프로 마실 수 있습니다.

 

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4. 콩 다이어트 시 주의점

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콩 다이어트 시 주의할 점도 있습니다. 다음 점들을 잘 숙지하고 건강하게 다이어트하세요.

 

1. 칼로리 오버 조심:

콩도 칼로리가 높으므로 과식하지 않도록 합니다. 하루에 30 g ~ 60 g 정도로 제한합시다.

 

2. 병아리콩은 당질량이 많아:

병아리콩은 당질량이 많아서 혈당 상승에 영향을 줄 수 있습니다. 당질 제한을 하는 사람은 피하는 것이 좋습니다.

 

3. 몸에 안 맞는 사람도 있어:

너무 많이 먹으면 소화 불량이나 나른함이 나올 수 있습니다. 자신의 몸 상태에 따라 섭취량을 조절합시다.

 

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